Avocats farcis aux crevettes
Pour 4 personnes
Equivalence : crudité + 2 cuillère à soupe d'huile
2 avocats coupés en e
100 g de crevettes décortiquées   
2 branches de céleri coupées en fins tronçons
le jus de 2 citrons
Evider délicatement les ½ avocats de leurs chairs sans abîmer l'écorce.
Couper les chairs en morceaux et les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Les mélanger dans un bol avec les crevettes et le céleri en branche.
Déposer le mélange dans l'écorce des ½ avocats.
Servir très frais.