Baba au rhum économique 
 
Très facile :  

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 6 biscottes rondes briochées
- 1/4 l d'eau
- 100 g de sucre semoule
- un petit verre de rhum
- de la chantilly
- des fruits confits (éventuellement)

Préparation :
Mettre deux biscottes par personne l'une au dessus de l'autre dans des ramequins.
Mettre le sucre dans l'eau et faire chauffer.
Lorsque c'est chaud, versez le rhum dans l'eau, puis versez ce mélange sur les biscottes.
Laissez le temps aux biscottes de s'imbiber.
Décorer avec de la chantilly -en bombe ou faite maison- et un morceau de fruit confit.