Chausson à la citrouille

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (4 Portions) :
- 500 g de citrouille
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de persil
- Poivre
- Sel

Préparation 
Coupez votre citrouille en tous petits dés
Ajoutez-y l'oignon, l'ail et le persil émincés
Salez et poivrez
Mélangez le tout.
Laissez reposer 24 h dans une passoire au-dessus de l'évier.
Le lendemain, étalez votre pâte brisée et étalez votre mélange à la citrouille sur une seule moitié de la pâte
Refermez de manière à obtenir un chausson
Enfournez 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
Servez tiède ou froid, accompagné de crème fraîche épaisse.