Délice de quinoa aux brisures de thon

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients (1 Portion) :
- 120 g de quinoa
- 80 g de thon
- 120 g de champignons
- 1 oeuf

Préparation 
Faire bouillir 1 litre d'eau salée.
Ajouter un sachet de quinoa dans l'eau frémissante et laisser cuire 12min.
Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère d'huile.
Ajouter le thon émietté et les champignons de Paris en conserve dans la poêle
Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajouter un oeuf dans la poêle et mélanger le tout.
Laisser cuire jusqu'à ce que loeuf lie le tout.
Égoutter le quinoa.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients ensemble et faire chauffer tout doucement.
Servir bien chaud !