Dôme de saumon 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (2 Portions) :
- 1 pavé de saumon
- 4 tranches de saumon fumé
- oignons émincés très finement
- 2 cuillères de mayonnaise

Pour l'accompagnement : 
- salade
- tomates cerise
- citron 
- fromage blanc 

Préparation 
Prévoir 2 ramequins
Faire cuire le pavé au micro-onde après l'avoir salé et poivré (5 mn)
Emietter le pavé en ayant soin d'enlever les arêtes
Mélanger la mayonnaise et l' oignon émincé et le saumon émietté
Tapisser le ramequin de 2 tranches de saumon fumé (attention prenez soin de bien recouvrir tout le ramequin) Si les tranches dépassent on pourra les rabattres àla fin
Mettre la préparation dans les ramequins
Rabattre les bouts de saumon fumé s'ils dépassent
Couvrir avec du papier celophane
Réfrigérer pendant 24 heures
Démouler le dôme et disposer autour de la salade émincée, des rondelles de citrons, des petites tomates cerises
Accompagner avec une sauce fromage blanc citron que vous appliquerez sur le dôme au moment de servir.



Dôme de saumon
Sauce chèvre, piment rouge et basilicCake aux poireaux, lardons, et emmental rapéCrumble aux pommes sans glutenMousse de hareng au citronMacarons à la vanilleDessert aux figues de CamilleGratin de pâtes au chèvre, jambon et trompettes de la mortBrochettes de poulet mariné aux herbes et aux légumesSmoothie pomme banane gingembreConfiture courgettes-potironSource : marmiton.org 



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