Gâteau au chocolat façon Quatre-Quarts 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (8 Portions) :
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 200 g de chocolat pâtissier
- 200 g de beurre
- 4 oeufs 
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Préparation 
Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Vous pouvez alors y incorporer le beurre et le chocolat fondu.
Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
Verser dans un moule, à quatre-quarts ou à cake, préalablement beurré.
Enfourner 50 minutes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 180°.