Gâteau magique aux chocolat blanc et framboises 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (8 Portions) :
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat blanc
- 115 g de farine
- 50 cl de lait tiède
- 200 g de framboises

Préparation 
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
Faites fondre le beurre avec le chocolat environ 2 min au micro ondes.
Mélangez le sucre à avec les jaunes d'oeuf et l'eau, ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu puis la farine, mélangez bien.
Versez le lait tiède puis les blancs montés en neige.
Beurrez un moule a manqué, déposer-y les framboises, versez la préparation et enfourner pendant 50 minutes.
Laissez refroidir puis mettre le gâteau au réfrigérateur.
Servir très froid.
Vous obtenez un gâteau avec trois textures différentes : biscuit\ flan\ crème.