Hamburger scandinave 

Plat principal

Très facile :  

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 petits pains pour hamburger
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 tranches de tomates
- quelques tranches de concombre
- 75 g de rillettes de saumon
- un peu de salade en lanières
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de yaourt de type bulgare
- aneth
- jus de citron (environ 2 cuillères à café)
- sel, poivre

Préparation :
Préparer la sauce : mélanger environ 3 cuillères à soupe de yaourt avec 3 cuillères à soupe de crème fraiche, 2 cuillères à café de jus de citron, de l'aneth, le sel et le poivre.
Dresser les hamburgers :
Sur le pain du bas, étaler les rillettes. Poser successivement : la tranche de tomate, la salade, un tranche de saumon coupée en lanières, une cuillère à soupe de sauce et le concombre en tranches. 
Replacer le "chapeau" du petit pain.
Déguster.