Pamplemousse au chocolat et à la noix de coco 

Temps de préparation : : 30 minutes

Ingrédients (4 Portions) :
- 2 pamplemousses
- 200 g de chocolat pâtissier
- 2 feuilles de gélatine
- 10 cl de lait
- 50 g de noix de coco râpée

Préparation 
Remplissez un récipient d'eau froide et mettez-y les feuilles de gélatine àramollir
Faites fondre le chocolat en carreaux avec le lait en remuant et ajoutez-y les feuilles de gélatine
Coupez les pamplemousses en 2 et ôtez-y la peau
Retournez-les du côté plat, puis versez lentement le chocolat de façon à recouvrir totalement la chair
Saupoudrez de noix de coco, et laisser prendre 20 minutes au congélateur avant de servir.