Pommes de terre nouvelles à l'ail et au laurier

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 4 feuilles de laurier
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros sel, poivre du moulin

Préparation :
Lavez les pommes de terre nouvelles, égouttez et séchez-les dans un torchon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y les
pommes de terre et les gousses d'ail entières.
Laissez dorer et saupoudrez de gros sel.
Rajoutez le laurier, poivrez.
Laissez cuire à couvert environ 20 min à feu moyen, secouez de temps en temps pour éviter que ça n'attache.
Servez sans le laurier.