Salade de crevettes, sauce rose 

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (4 Portions) :
- 300 g de crevettes roses (genre cocktail)
- 2 pamplemousses roses
- 100 g d'emmental
- 1 laitue
- 8 cuillères àsoupe de mayonnaise
- 3 cuillères àsoupe de ketchup

Préparation 
Nettoyez la salade
Enlevez les grosses côtes.
Pelez les pamplemousses àvif
Divisez-les en segments (quartiers pelés)
Coupez l'emmental en cubes
Décortiquez les crevettes.
Dans un bol, mélangez mayonnaise, ketchup et un peu de jus de pamplemousse recueilli pendant la découpe.
Mettez les feuilles de salade dans chaque assiette
Repartissez les ingrédients dessus
Arrosez de sauce rose et servez.