Thon à la hongroise
Pour 4 personnes
4 tranches de thon
2 oignons émincés
3 tomates pelées et épépinées
1 verre de vin blanc
1 cuillère à café de paprika
sel, poivre
Faire revenir les tranches de thon et les oignons dans une poêle à revêtement anti-adhésif à feu vif, sans ajout de matières grasses.
Déglacer si nécessaire avec un peu de vin blanc.
Ajouter les tomates, le vin blanc et le paprika. Saler, poivrer.
Laisser cuire 20 mn à feu doux.