cupcake au cacao

Nombre de personnes 12
Quantité 12 cupcakes

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients
115 g de Planta Fin 100% Végétal Doux fondu
115 g de sucre en poudre
2 oeufs
115 g de farine
15 g de cacao en poudre
30 ml de colorant alimentaire rouge (le gel est le meilleur)

Pour le glaçage :
55 g de Planta Fin 100% Végétal Doux fondu
225 g de sucre glace, tamisé
1 à 2 cuillères à soupe de lait
25 g de cacao en poudre

Pour la décoration :
Pépites de chocolat blanc et de chocolat noir
Bretzels
Bonbons rouges

préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Pesez vos oeufs. Notez le poid et mesurez la même quantité de Planta Fin 100% Végétal
fondu, de sucre et de farine. Placez tous les ingrédients dans un bol et battez-les avec
une cuillère en bois pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Placez
minutieusement le mélange dans 10-12 moules en papier ou dans des moules à brioches
graissées.
Faites cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le cupcake soit moelleux et
légèrement bombé. Laisser refroidir sur un plateau.
Fouettez les ingrédients du glaçage avant de l'étaler sur les gâteaux. Décorez en
utilisant des bretzels pour les bois, des pépites de chocolat pour les yeux et des bonbons
rouges pour le nez.

Conseils
Pour une saveur encore plus festive, vous pouvez ajouter de la cannelle dans votre pâte à
cupcake.