gâteau au yaourt allégé 

Préparation : 15 min
Cuisson : 45-50 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pot de yaourt 
- 3 oeufs
- 3/4 pot  d'huile 
- 1 pot de sucre
- un paquet de levure
- 1 pot de farine
- 1 pot de fécule de maïzena
- 1 zeste de citron ou un peu d'alcool de kirschc, ou pépites de chocolat ou noix de coco (à votre goût).  

Préparation :
Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus.
Verser la pâte dans un moule à gâteau.
Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50 min environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.