Gâteau aux poires
Pour 4 personnes :
Equivalence : 1 fruit + 1 cuillère à soupe d'huile
50 g de farine
25 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf
2 poires (150 g chacune) coupées en lamelles
1 cuillère à café de levure chimique
Disposer les poires au fond d'un moule à manquer légèrement huilé.
Battre l'oeuf avec le sucre.
Recouvrir les poires de cette pâte.
Laisser cuire 20 mn thermostat 6.