muffin aux poires 
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 poires conférence
- une demi tasse de son de blé
- une demi tasse de son d'avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'aspartame
- 1 cuillère à café levure
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 cuillères à café huile d'olive
- raisins secs pour la déco (facultatif)

Préparation :
éplucher les poires et les hacher finement sans en faire de la bouillie.
Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un moule à muffins et déposer sur le dessus quelques raisins secs.
Faire cuire environ 5 mn au micro-ondes puissance 700 W.
Laisser un peu refroidir et démouler.
Déguster.