Marinade plancha pour canard barbecue, miel, moutarde
Marinade pour viande rouge au barbecue
Marinade pour viande de porc et coeur de dinde
sauce aux oignons, crème et rosé pamplemousse
Sauce champignon pour poulet rapide et facile
Sauce tomate maison avec saucisse italienne
sauce tomate pour quenelles natures
Sauce échalote facile et rapide au vinaigre balsamique
Sauce aux échalotes pour la tête de veau
Sauce à la fourme de montbrison
Sauce onctueuse aux 3 fromages
Pain de viande moelleux aux aubergines
Pain de viande trois couleurs, chair à saucisse, merguez et saucisse fumée
Jambalaya au poulet et au chorizo
GESIERS DE CANARD PETITS LéGUMES AU FENOUIL, EPICES
Poêlée campagnarde aux gésiers
Poêlée de saucisson à l'ail lyonnais
poêlée de dinde aux aubergines et à la tomate très léger
Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
Poêlée de rognons de porc aux champignons
Poêlée de concombre et champignons au boeuf
Poêlée dandouillettes aux girolles
Andouillette ch'ti en papillote
Andouillette aux champignons sauce moutarde
Andouillette grillée au Chaource
Cannellonis d'andouillettes à la moutarde
Andouille de Guéméné à la purée
Tajine de poulet au mirabel et raisin
Tajine de mouton aux pommes de terre et figues
Tajine de veau courgettes, pommes et carottes
Tajine de veau aux petits pois
Jarret de veau aux champignons
Jarret de porc demi sel et ragoût de légumes
gratin façon tartiflette au banon ou à la tome de Chastillon
Gratin reblochon, morteau et pommes de terre
Gratin de haché d'agneau aux tomates cerise
Gratin agneau et pomme de terre à la provençale
Gratin du soleil aux légumes et à la viande hachée
Gratin de boudin au camembert et ses pommes
gratin de pain perdu aux lardons
Gratin de quinoa au boeuf et aux tomates
Cannellonis de veau tomates à la sauge et chanterelles
Cannellonis au boeuf à la piémontaise
Lasagnes pommes et bleu des causses
Lasagnes d'agneau aux courgettes
Lasagnes aubergines, agneau et chèvre
Lasagnes aux courgettes, boeuf, porc et ricotta
lasagne saucisse fumée mozzarella
Haricots verts à la bolognaise
Saucisses Lentilles aux knacks et à la Morteau
Velouté lentilles et saucisses de Montbéliard
Courgettes et tomates farcies au parmesan et à la chair à saucisse
Endives au jambon sauce roquefort
Turban au jambon de ma grand-mere
jambon grill crème de tomate et ravioles
Saltimbocca de veau et jambon de Parme
Potée au chou de ma grand-mère
gelée maison pour pâté et viandes
Viandes en gelée aux légumes façon Potch
Empanadas à la viande hachée et aux légumes
jambonnette de volaille du gers
Poularde aux morilles et au vin jaune
Poularde bio farcie aux fruits secs sur un lit de quinoa
Pot-au-feu aux légumes oubliés
pot au feu estival de queue de boeuf
pot-au-feu léger de poulet aux légumes d'automne
Teriyaki au sirop d'érable et pommes de terre à l'ail
Roulade de poulet aux champignons
Roulade de poulet carotte potiron
Bricks de dinde aux fruits secs et aux herbes
Cou de dinde aux haricots de Soissons à la picarde
Dinde au paprika et pommes de terre au thym
Dinde aux pommes de terre et aux brocolis
Dinde facile à l'indienne sucrée salée
Dinde roulée coeur fondant et croûte de sésame
Rôti de dinde farci aux abricots et noisettes
Rôti de sanglier miel morilles
Chapon de Noël farci et accompagné de fruits
Chapon fermier aux marrons et potimarrons
Chapon de pintade aux figues et au Muscat
Farce et marinade pour méchoui
Pieds et paquets a la provençale
Raviolis de mâche et potiron à la ricotta
Raviolis aux tomates, épinards et lardons
Raviolis crémeux à la pancetta
Couscous d'oie aux légumes anciens
Couscous parfumé aux épices douces et Carottes façon parmentier à l'indienne
Couscous d'épeautre aux escargots
Saucisses aux champignons de Paris et polenta
Cocotte façon Auvergnate au Saint-Nectaire
Cocotte d'hiver aux saucisses de Toulouse
Beleck d'agneau aux courgettes et chèvre frais
Selle d'agneau farci et confite
Pie d'agneau aux petits légumes verts
Crumble agneau aubergines et épinard
Charlotte à l'agneau avec coulis de poivrons rouges
Agneau à l'estragon et fenouil
Agneau au curry et au pamplemousse
Curry d'agneau au wok sur son lit de riz citronné
Filet mignon d'agneau facile au miel et à la moutarde
Steaks d'agneau panés à la moutarde, compotée d'échalotes et d'oignons
épaule d'agneau rôtie au sirop d'érable
épaule d'agneau en croûte de fruits secs
Epaule d'agneau en croûte de pistache
épaule d'agneau aux citrons et aux olives
epaule d'agneau aux olives et aux amandes
carrés de bouquetin à l'alpine
Carré d'agneau en croûte d'olives
Noisettes d'Agneau aux Poireaux épinards et Girolles
Souris d'agneau confite en daube douce
Souris d'agneau, semoule et fruits secs
Croustillants de pieds d'agneau sur aubergines
Mini-rôti d'agneau et sa galette de pommes des champs
Gigot ou épaule d'agneau au miel et thym
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau aux pommes boulangères
Gigot d'agneau rôti aux épices à l'indienne
Fricassée d'agneau au artichaut
Fricassée d'agneau aux aubergines
Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois
Fricassée de poulet aux carottes et aux olives
Fricassée de poulet et d'aubergines sucré salé
Fricassée de girolles au sauté de dinde
Fricassée de foie de veau aux choux de bruxelles
Fricassée de veau à la crème de cidre
fricassée de veau à la noix de coco
Axoa d'Espelette spécialité basque
Foies de volaille et champignons à la Packo
Foie de porc au rosé avec sa purée
Foie de veau aux saveurs normandes
Tendrons de veau aux petits legumes nouveaux
Médaillons mignons au cognac minute
Flageolets au filet mignon à la cocotte minute
Bavette d'aloyau au piment et poivrons
Pièce de boeuf à la sauce chocolat
Joue de porc marinée au barbecue
Joues de boeuf braisées à la bière
Joue de veau aux nouilles chinoises et cacahuètes
Crépinettes de joues de veau façon osso bucco aux agrumes et chanterelles
Cervelles en panure de noisette à l'Huile d'olive et Persil plat
Araignée aux oignons pommes de terre vapeur
Bourguignon de dinde aux petits légumes
Langue de boeuf à la sauce madère
Langue de boeuf sauce piquante
Langue de veau et salade d'artichauts
Tête et langue de veau, sauce ravigote
mijoté de boeuf charolais à l'orange
Boeuf à la tomate et au piment
Bœuf mariné au soja et ses légumes
Boeuf au curry rouge à la thai
Bourguignon de knacki sauce béchamel et trois fromages
Boeuf bourguignon au vin blanc, pommes de terre et lardons
Boeuf breton sucré et topinambours
Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
Pie de coeur de boeuf à la bière brune
Tournedos de biche sauce aigre douce
Tournedos de boeuf sauté châtelaine
Carbonade du nord pas de calais
Tartare de boeuf à l'italienne
Mignonnettes de porc au crumble de pain d'épices
Morceaux de dinde braisés aux olives
émincé de dinde à la crème et aux champignons
Emincé de poulet aux pruneaux et aux épices
Emincé de poulet sauce aigre douce
émincé de poulet au mélange de saveurs
émincé de poulet et risotto de haricots verts au St Môret
émince de poulet bouillon de légumes au miso
Emincé de veau aux échalotes pomme rayon de miel
émincé de lapin à la forestière
Piccata de veau aux aubergines
Printanière de Veau de la Pentecôte aux herbes fraîches
Carpaccio de Veau de la Pentecôte
Côte de boeuf sur lit de gros sel à la poêle
Côte de porc marinée caramélisée au citron
Côtes de porc sans os crème fraîche et poivre
Côtes de veau ragoût de légumes printaniers au jus
Côtes d'agneau panées à l'estragon
Côtelettes d'agneau à la pastorale
Côtelettes d'agneau grillées pistou de persil
Filet de bison rôti à la gelée de sapin
Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons
Filet mignon de porc aux épices et aux patates douces
Filet mignon de porc crémeux à la muscade
Filet mignon de porc à la crème fraîche
Filet mignon aux pommes en croûte de jambon cru
Filet mignon au lait de coco, curry coriandre fraîche et poires
Filet mignon au fenouil et aux clémentines
Filet Mignon et sa crème de Roquefort au Pacherenc
Filet mignon sauce à la tomate, citron et menthe
Filet mignon a la sauce tomate
Filet mignon à la bière et au Saint-Nectaire
Filet mignon et fondue d'oignon en croûte
Filet mignon aux pommes et au cidre brut
filet mignon aux endives braisées et aux agrumes
Filet mignon et figues rôties au four
Filet mignon en croûte à la moutarde
Filet mignon de porc aux abricots
Filet de poulet à la sauce au yaourt et à la menthe
Filets de poulet farcis à la brousse
Filets de dinde sauce soleil au comté
Filets de dinde marinés au citron et ses légumes croquants
Filet de veau au soja à la chinoise
filet d'agneau en robe de pommes de terre
Filet d'agneau en salade orientale
Faux filet au pommeau et au camembert de normandie
PAUPIETTES DE VEAU AUX MORILLES
Paupiettes de veau sauce forestière
Paupiette de veau aux girolles et au jambon de bayonne
Paupiettes de veau aux oignons et tomates
Paupiettes de veau pommes et pruneaux
Paupiettes de veau flambées au Cognac
paupiette de poulet au chorizo
Soupe de Noël au riz et au poulet
Beignets de piments farçis à la viande
Burger à la française au roquefort
Burger au pain brioché maison, au brie de Meaux et patates douces sautées
Burger aux galettes de pommes de terre
Burger de veau aux petits légumes
Burger aux poivrons boeuf et mozzarella sauce au poivre
Quenelles poêlées sauce crème fraîche et bouillon de légumes
gâteau de foies de volaille au porto
Osso-bucco aux saveurs asiatiques
Ris de veau à la crème et aux morilles
Ris de veau a la mousse de homard
Ris de veau au gingembre et au miel
Quasi de veau en brochettes de romarin
Veau sauce Boursin cuisine whisky
veau à la sauce au vin et à la tomate
Veau au roquefort et au cognac
Veau aux cardons et artichauts citronnés
Veau grillé à l'estragon et sa purée de tetragone
Veau mijote au vin blanc et à la tomate
Veau fondant sur mijotée d'oignons
mijoté de veau à la provençale
Sous-noix de veau façon provençale
Boulettes de veau à la tomate et aux lardons
Boulettes façon blanquette de veau
Boulettes de viande façon oeuf cocotte
boulettes surprises à la mozzarella
BOULETTES DE DINDE AUX HERBES ET AU CURRY
boulettes de chair a saucisses à la fondue de tomate-courgette
Boulettes de viandes et pommes de terre façon maman
Boulettes de boeuf saveurs d'Italie
Boulettes de boeuf à la menthe
Boulettes de bœuf à la coriandre
Boulettes de boeuf haché au chèvre au barbecue
Sauté de bœuf à la citronnelle
Sauté de dinde aux brocolis à l'orientale
Sauté de dinde à la provençale
Sauté d'échine aux petits navets
échine de porc et sa compote d'oignons tomates
Sauté de porc moutarde, bière et miel
Sauté de porc au curry et ananas
Sauté de porc à la choucroute de rave
Palette de porc à la moutarde et au miel
Effiloché de porc et carottes nouvelles
Travers de porc laqués à la lavande
Travers de porc laqués à la chinoise
Travers de porc à l'américaine
Travers de porc caramélisé choucroute et carottes à l'ancienne
Porc aux pruneaux à la purée d'oignons
Porc aux fruits secs façon tajine
Poitrine de porc rôtie sauce au bleu et lentilles
Poitrine de veau aux légumes nouveaux
Mikado de porc et millefeuille de pommes de terre
Rôti de veau aux Petits légumes
rôti de veau à la crème de moutarde
Rôti de veau en écailles de pommes de terre
Rôti de veau aux marrons et échalotes
Daube de saucisses et de haricots
Curry de porc au poivron vert et pommes de terre
curry de dinde au lait de coco
Poireaux et carottes mijotés, filet de bacon croustillant
Rôti de jambon à la crème de poivron
Rôti de porc au whisky sauce savora
Rôti de porc Dodo Ginger à la bière et au gingembre
Rôti de porc à l'ananas sauce moutardée
rôti de porc au boursin et aux poires
Rôti de porc caramélisé aux échalotes
Rôti de porc à l'ail et au citron
Veau à la châtaigne et a la pietra bière corse
Veau cocotte sucré-salé à la pomme
Quasi de veau cuisson basse température
Noix de joues de porc à la tomate
Noix de veau marinée cuite à basse température
Coeurs de veau braisés aux carottes et oranges
Coeur d'agneau grillé aux épices
Pavé d'autruche, sauce à la mangue
Pavé de biche en croûte de céleri
rôti de biche façon grand-mère
Joues de porc mijotées aux légumes
Ragoût breton de saucisses facile et pas cher
Ragoût de pommes de terre Paysan
ragoût de mouton de ma grand-mère
Ragoût de boeuf à la bolognaise
Fondue au fromage, poivrons et grappa
Fondue au fromage et à la tomate
Mont d'or crémeux, salade de pomme de terre aux oignons rouge et lardons
tartiflette gourmande à la poêle
Tartiflette aux anciens légumes
Tartiflette exquise aux poireaux
Tartiflette aux diots de Savoie
Tartiflette à la poitrine fumée
Reblochon farci façon Tartiflette
Reblochon frit façon tartiflette
Reste de raclette de la veille
Tatin de magret de canard au foie gras
Magret de canard entier cuit sur des brochettes
magrets de canard en croûte de sel
magrets de canard aux pommes avec purée d'automne
Magret de canard aux poires, au four, simple et délicieux
Magrets au four sur lit de pommes de terre
Magret de canard en papillote barbecue
magret de canard aux poires et au saké
Magret de canard au thé et à l'orange
Rémoulade de poires et magret fumé
épinards aux châtaignes et filets de magret fumé
Melon caramelisé et magret de canard
Magret et foie gras en buisson ardent
Rôti de magret au Foie gras et Farce aux Marrons
Magrets de canard aux fruits rouges
magret de canard aux prunes rouges
Magrets de canard aux clémentines
Magret de canard aux ananas et fruits de la Passion
ma façon de faire le canard à l'orange
Canard aux navets, sauce brune
Canard mariné au miel et cinq épices
Aiguillettes de poulet panées à la moutarde et au miel
Aiguillettes de canard aux mangues et riz croustillant
Aiguillettes de canard, melon grillé, avocat à la plancha
Tendres aiguillettes de canard marinées
Tendresse de poulet et sa sauce acidulée
Côtelettes de canard et légumes grillés aux senteurs de Provence
pommes de terre farcies aux escargots
Pigeons ramiers aux petits pois
Cailles fourrées aux fruits secs
Caille lardée au cidre, pruneaux et raisins secs
cailles au miel, citron, basilic
Cailles rôties au thé vert et citron vert
Cailles rôties à l'ananas flambées au rhum
Papillotes de cailles farcies aux mendiants
Papillotes de poulet à la basquaise
papillote de semoule à la volaille
Papillotes de canard aux champignons
Papillote de dinde aux pommes et pruneaux
Papillotes de porc aux olives et romarin
Papillotes d'Aubergine grillée et filet d'agneau au basilic
Papillotes d'agneau à la sauge
Papillote de veau au café, courgettes et épinards
Barigoule de brocolis au blanc de poulet et tomates
Marmite de pâtes et poulet à la mexicaine
roulés de poulet mozzarella, tomates séchées et sauge
Roulé de dinde et duxelle de champignons
Escalope roulée roquefort, figues, noix
Escalopes de poulet savoyardes
Escalope de poulet à la moutarde
Escalope de poulet panée gratinée à l'italienne
escalopes de veau aux champignons
escalopes échalotes et vin blanc
Escalopes de dinde panées, jambon cru et aubergines
Escalopes de dinde aux poivrons marinés
Blanquette de veau à l'ancienne
Blanquette de veau à l'orange et aux patates douces
Blanquette de veau tomate courgette
Blanquette de veau à la bière Tongerlo
Blanquette d'agneau à la menthe
Blanquette de lapin au riesling et aux girolles
Rognons de veau flambés au cognac
Rognons de veau entiers aux herbes
Rognons de veau aux cèpes courgettes et petits légumes
Rognons miel et vinaigre balsamique
Galettes de rognons aux raisins ou aux girolles
Tripes aux pommes de terre nouvelles
Tripes au cidre et pommes poêlées
tripes à la crème et au vin rouge
Tripière de pieds d'agneau et ris de veau
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne
Mijoté de poulet épicé aux tomates et poivrons
mijotée de perdrix et ses lentilles
Pintade au four aux abricots et noisettes
Pintade forestière au Jurançon
Pintade à la sauce tomate et aux oignons
Pintade rôtie aux pommes poêlées
Pintade aux châtaignes et fricassée de girolles
Pintade farcie aux foies de volailles
pintadeau à la crème fraîche aux kiwis et aux mandarines
Coq au vin rosé et ses petits champignons
Coquelets au vin jaune et aux morilles
Coquelets aux kiwis et fruits secs
Anneau de riz au poulet et mozzarella
Torsades au curry et ses petits morceaux de nuggets
Blanc de poulet enroule de lard fumé
Blanc de poulet minute au citron billes de carottes
Blancs de poulet farcis au Pont-L'évêque
Blancs de poulet farcis à la tomate séchée et à la mozzarella
Effeuillé de poulet au citron vert
Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre
Suprêmes de poulet bressan au Bresse Bleu
Suprême de poulet au cidre et petits légumes de printemps
One Pot Pasta de farfalles crémeuses au poulet
Poulet à la normande jus de pomme, calvados et ses pommes confites
Poulet facile au citron et jambon cuit
poulet aigre doux aux noix de cajou
Poulet en sauce à la haitïenne
poulet carottes, poivron à l'asiatique
Poulet et tomates confites au four
Poulet au four au fromage ail et fines herbes
Poulet et légumes au bouillon sauce aux noix
Poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été
Poulet facile au mascarpone et à l'estragon
Poulet au Mont-d'or et champignons
Poulet au curry et au philadelphia
Poulet au curry et noix de coco
Poulet martien aux olives vertes et wasabi
Poulet à la moutarde à l'ancienne et sa fondue de poireaux
Poulet sauce à la moutarde et au fromage
poulet pané au céléri gratiné au four
Poulet pané au yaourt et aux fines herbes
Poulet au miel farci à la crème de roquefort
Poulet rôti aux pommes de terre
Poulet rôti farci aux marrons et aux petits raisins
Poulet rôti et sa ratatouille au chèvre
Poulet citron, vanille et raisins secs
Poulet à l'ananas méthode Alain
Poulet sauté aux noix de cajou
Poulet et potimarron en terrine façon tajine
Colombo de poulet aux patates douces
Poulet au miel et au gingembre
Poulet aux marrons et champignons
Poulet aux châtaignes et aux olives
Poulet caramel aux girolles grises et châtaignes
Poulet curry et oignons facile
Curry de poulet aux lentilles blondes
Poulet au comté à la cocotte-minuté
Poulet croustillant au paprika
wok de sauté de dinde aux petits légumes
Wok de lapin aux petits légumes
Wok de filet mignon aux légumes
Wok de bœuf au fenouil et au chèvre
Sauté de volaille et choucroute façon wok
Sauté de poulet aux carottes à la crème de moutarde
Sauté de poulet chorizo tomates confites
Saute de poulet au noix de cajou et concombre
Kebab de viande de cheval et tagliatelles de concombre
Wok de viande chevaline au chutney de fruits
Wok de nouilles chinoises aux pousses de soja frais et poulet
Cuisses de poulet gratinées aux olives et parmesan
Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde
Cuisses de poulets aux petits légumes et a l'ail rose de Lautrec
Cuisses de poulet au rhum et aux champignons
Cuisses de poulet aux raisins secs et miel
Cuisses de volaille farcies au foie gras, frites de panais
Cuisse de canette au vin rouge
Cuisse de lapin farcie au comté
Cuisses de lapin rôties aux citrons et au romarin
Mini rôti de lapin aux petits pois
Sauté de lapin aux légumes nouveaux
Lapin paysan aux pommes de terre
Lapin aux pruneaux et chanterelles flambé au cognac
LAPIN à L'ORANGE ET AUX FIGUES ET POTIMARRON façon CALISSONS
Lapin à la moutarde en cocotte en fonte
Lapin à la moutarde, rosé et lait
Lapin laqué aux légumes croquants
Râble au pistou et tagliatelles aux courgettes
Râbles de lapin gratinés aux carottes
Gibelotte de lièvre à la moutarde
Noisettes de Chevreuil sauce poivrade
Cuissot de chevreuil en cocotte
Daube de sanglier aux myrtilles, gnocchis à la crème
parmentier de boudin aux deux pommes
Parmentier d'Andouillette au Whisky
Hachis parmentier de canard au poireau
Parmentier de canard aux patates douces
Parmentier de canard au foie gras frais
Hachis parmentier avec légumes variés
Parmentier de confit de canard
Parmentier de poulet et d'andouille
Parmentier de céleri à la dinde et aux champignons forestiers
hachis parmentier carottes pommes de terre
Hachis parmentier aux champignons
Parmentier de veau aux petits pois
hachis parmentier aux épinards
Risotto express à la chair à saucisse
Risotto poulet à la crème de parmesan Risotto coppa, champignons frais et carottes
Risotto au parmesan et au jambon
brochettes de produits tripiers
Brochettes de porc aux petits légumes, crème de pois chiches
Brochettes de dinde et de porc
Brochettes de canard aux abricots
Brochettes de poulet mariné aux herbes et aux légumes
Brochettes de poulet mariné à la méditerrannéenne
Brochettes de poulet au barbecue
Brochettes de poulet au citron vert
Duo de brochettes sauce aux cacahuètes
Omelette fromagère aux pommes de terre noisette & soupçon de viande hachée
Omelette provençale rapide et facile
Omelette méditerranéenne verte
Omelette 2 fromages et pommes de terre
Omelette du soleil aux poivrons aux courgettes et aux pommes de terre
Omelette aux fanes d'oignons nouveaux, champignons et lardons
Omelette tendre et croquante au chou romanesco
Omelette aux asperges et au comté
Omelette de chèvre frais mentholée et pignons de pin
Petites omelettes aux rognons de veau
Brouillade d'oeufs aux deux poivrons
Oeufs Bénédict à la sauce hollandaise
Oeufs à la sauce rouge sur biscotte
Délices d'oeufs cocottes au bacon, aux champignons, aux tomates et à la mozzarella
Oeuf cocotte curry champignons
Oeuf cocotte aux noix de pétoncle
Oeuf cocotte au Saint-Nectaire
Oeufs brouillés brocoli au bleu de Gex
Oeuf poché très simple micro-ondes
Oeuf poché sur son nid gourmand
Oeufs pochés à la crème d'époisses
Oeuf pochés, épinards et noix sur pain à muffin
Oeuf cocotte à l'oseille sauce camembert
Oeuf cocotte tomate piment et basilic
Oeufs brouillés brocoli au bleu de Gex
Oeufs farcis chimay aux champignons et à la béchamel
Oeufs au bacon cuits en papillote
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